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grape114

金虫 (正式写手)

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[交流] 发酵培养基为何多用硫酸盐

发酵培养基为何多用硫酸盐？

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1楼 2013-09-13 17:27:47

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prominetsun

金虫 (正式写手)

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★
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引用回帖:

6楼: Originally posted by wmwnyxt at 2013-09-14 17:49:55
以前还真没想过，推测下
1.盐酸盐，氯离子可能会影响菌体渗透压，而且相对成本偏高。
2.磷酸盐，磷酸根可能会产生缓冲效应，并且不利于次级代谢产物的积累。
3.碳酸盐不稳定。
个人意见，权当参考。等着大神们答 ...

亲能不能解释一下磷酸盐不利于次级代谢产物的积累是为什么啊？还有我看有的课件上说磷酸盐应该多一点，这样培养基也是缓冲液，在一定程度上维持培养基的PH