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grape114

金虫 (正式写手)


[交流] 发酵培养基为何多用硫酸盐

发酵培养基为何多用硫酸盐?
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人胖无罪

金虫 (小有名气)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
反正师父说不用氯离子,说对菌不好,也不知道为什么,同求百科

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
16楼2013-09-22 15:28:28
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查看全部 22 个回答

feixue429

金虫 (著名写手)



grape114(金币+1): 谢谢参与
同求

[ 发自小木虫客户端 ]
4楼2013-09-14 11:10:18
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wmwnyxt

金虫 (小有名气)


★ ★ ★ ★
grape114(金币+1): 谢谢参与
laozuzunzhe: 金币+3, 鼓励应助! 2013-09-16 11:04:33
以前还真没想过,推测下
1.盐酸盐,氯离子可能会影响菌体渗透压,而且相对成本偏高。
2.磷酸盐,磷酸根可能会产生缓冲效应,并且不利于次级代谢产物的积累。
3.碳酸盐不稳定。
个人意见,权当参考。等着大神们答疑~~。
6楼2013-09-14 17:49:55
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snoopyzxx

木虫 (著名写手)


★ ★
grape114(金币+1): 谢谢参与
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励交流! 2013-09-16 11:10:35
补充一点,对不锈钢罐,氯离子会对不锈钢有不利影响。
我看宝兴的发酵罐上这样提醒的,说氯离子浓度不能高了。
7楼2013-09-15 19:01:46
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