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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 发酵培养基为何多用硫酸盐
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grape114

金虫 (正式写手)

[交流] 发酵培养基为何多用硫酸盐

发酵培养基为何多用硫酸盐？
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1楼 2013-09-13 17:27:47
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bio_apai

木虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我觉得你的问题本身存在问题，发酵培养基不存在多用什么盐的问题，应该是根据需要确定是用什么盐，有钙离子较多存在的培养基里就不能用硫酸盐，具体问题具体分析，并不是什么都需要总结出一个普遍规律。
赞一下(2人) 回复此楼
18楼2013-09-23 18:50:40
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feixue429

金虫 (著名写手)
★
grape114(金币+1): 谢谢参与
同求

[ 发自小木虫客户端 ]
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4楼2013-09-14 11:10:18
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wmwnyxt

金虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★
grape114(金币+1): 谢谢参与
laozuzunzhe: 金币+3, 鼓励应助！ 2013-09-16 11:04:33
以前还真没想过，推测下
1.盐酸盐，氯离子可能会影响菌体渗透压，而且相对成本偏高。
2.磷酸盐，磷酸根可能会产生缓冲效应，并且不利于次级代谢产物的积累。
3.碳酸盐不稳定。
个人意见，权当参考。等着大神们答疑~~。
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6楼2013-09-14 17:49:55
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snoopyzxx

木虫 (著名写手)
★ ★
grape114(金币+1): 谢谢参与
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励交流！ 2013-09-16 11:10:35
补充一点，对不锈钢罐，氯离子会对不锈钢有不利影响。
我看宝兴的发酵罐上这样提醒的，说氯离子浓度不能高了。
赞一下 回复此楼
7楼2013-09-15 19:01:46
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