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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 发酵培养基为何多用硫酸盐
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grape114

金虫 (正式写手)

[交流] 发酵培养基为何多用硫酸盐

发酵培养基为何多用硫酸盐？
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1楼2013-09-13 17:27:47
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hzbookworm

银虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
16楼: Originally posted by 人胖无罪 at 2013-09-22 15:28:28
反正师父说不用氯离子，说对菌不好，也不知道为什么，同求百科

根据微生物的营养要求，S是大量元素之一，所以用硫酸盐，如MgSO4，因为Mg也是大量元素。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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17楼2013-09-23 14:25:53
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feixue429

金虫 (著名写手)
★
grape114(金币+1): 谢谢参与
同求

[ 发自小木虫客户端 ]
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4楼2013-09-14 11:10:18
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wmwnyxt

金虫 (小有名气)
★ ★ ★ ★
grape114(金币+1): 谢谢参与
laozuzunzhe: 金币+3, 鼓励应助！ 2013-09-16 11:04:33
以前还真没想过，推测下
1.盐酸盐，氯离子可能会影响菌体渗透压，而且相对成本偏高。
2.磷酸盐，磷酸根可能会产生缓冲效应，并且不利于次级代谢产物的积累。
3.碳酸盐不稳定。
个人意见，权当参考。等着大神们答疑~~。
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6楼2013-09-14 17:49:55
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snoopyzxx

木虫 (著名写手)
★ ★
grape114(金币+1): 谢谢参与
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励交流！ 2013-09-16 11:10:35
补充一点，对不锈钢罐，氯离子会对不锈钢有不利影响。
我看宝兴的发酵罐上这样提醒的，说氯离子浓度不能高了。
赞一下 回复此楼
7楼2013-09-15 19:01:46
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