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有关米曲霉(粗酶液)中蛋白酶含量的测定
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专业: 食品科学基础
[
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]
有关米曲霉(粗酶液)中蛋白酶含量的测定
现在在做一个关于米曲霉(粗酶液)中碱性蛋白酶含量的测定,我想求助各位大神有没有做过相关实验的?米曲霉(粗酶液)中含有多少碱性蛋白酶?还有详细的测定方法?万分感谢呀,急!
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2013-08-24 10:36:42
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