应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 蛋白酶测定方法
121/2返回列表12下一页
查看: 2661  |  回复: 11
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

yuten

银虫 (小有名气)

[求助] 蛋白酶测定方法

最近测蛋白酶，参照的是国标方法，也就是福林酚法，通过OD值在标准曲线上找到对应的点，再以此来推算蛋白酶活力。但是因为测样的酶活比较小，所以测出的OD很小，只有0.00XX。请问有没有其它的测蛋白酶的比较可靠的方法啊？最好是滴定的方法。谢谢。
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2012-03-24 17:33:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

m606

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-10-06 08:44:51
浓缩一下，还有测微量的，280nm，凯氏定氮法
赞一下(1人) 回复此楼
7楼2012-09-29 16:10:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

啤酒泡沫

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-10-06 08:44:45
测酶活的时候，在酶添加的步骤，增加酶添加量，最好让吸光值在0.3以上，可以倒着推一下，估算出酶液的浓度，我测的胃蛋白酶酶活也不高，就是用这个方法，不过在最后计算的时候，注意别弄错了，公式要稍改一下的。
赞一下(1人) 回复此楼
8楼2012-10-05 08:48:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

5202wangmin

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

可以买商业的福林酚试剂，用酪蛋白酸钠或脱脂乳代替酪蛋白，效果很好
赞一下(1人) 回复此楼
食品科学
9楼2012-10-11 09:11:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yefangping

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
9楼: Originally posted by 5202wangmin at 2012-10-11 09:11:34
可以买商业的福林酚试剂，用酪蛋白酸钠或脱脂乳代替酪蛋白，效果很好

那请问下酪蛋白酸钠是怎么溶解在酸性条件下的呢？
赞一下(1人) 回复此楼
10楼2013-05-27 10:23:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

yuten

银虫 (小有名气)
没人看到吗
回复此楼
2楼2012-03-26 08:52:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jackie_jang

金虫 (正式写手)
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 应助指数-1, 非应助帖 2012-09-13 08:31:35
能说说具体点吗？测哪种酶？
再说福林酚法是测蛋白含量的啊~~咋成了测酶活力呢？
赞一下 回复此楼
流动的水没有形状，漂流的风找不到踪迹。
3楼2012-03-26 12:17:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

我要飞ddd

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
lovibond: 金币+1, 鼓励新虫应助 2012-09-13 08:31:47
可以测蛋白酶的，你的数值太小了，不可靠，你可以选择浓缩一下酶液
赞一下 回复此楼
4楼2012-06-03 23:18:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sunnymen

银虫 (正式写手)
国标福林酚法感觉好麻烦
赞一下 回复此楼
5楼2012-09-12 17:18:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wdlnjau

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

比较普遍的方法就是福林酚法，其他方法做了也不能发什么影响因子高的文章吧，数据不可靠。
赞一下 回复此楼
我们的心憧憬着未来，有的时候，现实也许会令我们沮丧，但是这一切都是暂时的、转瞬即逝的，而那些逝去的，终将变得可爱和美好。
6楼2012-09-21 19:26:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 yuten 的主题更新
121/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭