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蛋白酶解水解度测定单位不一致

作者 Fanqie呆毛
来源: 小木虫 150 3 举报帖子
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取粉末酶解后,酶解液中氨基态氮和总氮单位是mg/ml,粉末中的总氮是g/100g,单位不同如何计算水解度和蛋白回收率?

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  • 精华评论
  • Fanqie呆毛

    有没有懂得大佬回复一下?

  • Fanqie呆毛

    就没有大神了么?这么简单的问题都没人可以帮忙回答么?

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