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蛋白多糖相图咨询 已有1人参与
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初次接触这方面实验，想问问大家文献中说的系点是平衡时，那是肉眼观测均相的时候吗？那后面怎么又说到相分离体系中的蛋白和多糖组成？究竟要测上清蛋白和多糖的是刚刚发生相分离那个分离点，还是即将发生相分离那个均相点去测定。求大神指导一二。 1593508007(1).png |
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