培养基碳源对发酵的影响
请教各位虫友，微生物（霉菌）培养基中添加蔗糖与直接同时添加葡萄糖和果糖相比较，这两种情况下培养基中的碳源对菌种发酵产生次级代谢产物有影响吗？
菌种可以直接利用蔗糖吗？
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能不能利用蔗糖取决于菌种，一般来说直接加葡萄糖和果糖可能利用速度更快。
谢谢回复，准备试验对比一下
，
这些都需要做实验来确定的。碳源利用能力可以用单一碳源的M9培养基培养试试