真心求教各位虫友，有什么方式可以测量糊精中支链和直链的比例吗？核磁中的氢谱和碳谱可以看出来吗？谢谢@lovibond 返回小木虫查看更多
好像紫外双波长可以辅助测量
就是1,4糖苷键和1,6糖苷键的比例
核磁氢谱能判断出糊精中的1,4糖苷键和1,6糖苷键的比例，因此可以判断出来； 其他方法也可以，比如碘比色法，但需要DP大于12（好像，记不清了），
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好像紫外双波长可以辅助测量
就是1,4糖苷键和1,6糖苷键的比例
核磁氢谱能判断出糊精中的1,4糖苷键和1,6糖苷键的比例，因此可以判断出来；
其他方法也可以，比如碘比色法，但需要DP大于12（好像，记不清了），