真菌多糖的提取率
真菌多糖的提取率大概是多少呢，是怎么计算呢，粗多糖和总糖以及多糖有什么区别呢
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第一个问题：不同的菌不同的方法提取率都不同，可以通过多糖量和菌量的比值去评估，第二个问题主要是纯度的不同
，
粗多糖是从原料提取醇沉冷冻干燥后得到的没有经过分离纯化的多糖。