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测定脂溶性维生素

作者 wyy080214
来源: 小木虫 150 3 举报帖子
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有一个疑问,测定脂溶性维生素时,方法多用于皂化,在皂化完成后,石油醚萃取,我的问题是,萃取完成后为什么需要用水洗到中性?理由是什么?另外不洗至中性会有什么影响呢? 返回小木虫查看更多

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  • 精华评论
  • 李怀江

    我理解,维生素还有水溶性一类的,这一类若不弄出去,结果会偏高的,

  • dongjianjun

    我以为是待测维生素在碱性条件下不稳定

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