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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 比浊法计菌数
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
旭写孟境: 金币+5, ★★★★★最佳答案 2015-07-06 09:03:16
答非所问: 应助指数+1 2015-07-06 20:29:27
答非所问: 食品EPI+1, 符合食品EPI规定，给予食品EPI奖励 2015-07-06 20:30:17
引用回帖:
3楼: Originally posted by 旭写孟境 at 2015-06-29 16:09:08
为什么用无菌生理盐水呢？...

看来你对测量原理不是很明白。
当光线通过微生物菌悬液时，由于菌体的散射及吸收作用使光线的透过量降低.在一定的范围内，微生物细胞浓度与透光度成反比，与光密度成正比，而光密度或透光度可以由光电池精确测出。
也就是说此种方法你要用培养液，而不是培养基。
根据其测量原理，如果空白含有杂质或者色泽就会影响其光度，所以选择无菌生理盐水。并且样品的稀释用的也是无菌生理盐水。
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已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
4楼2015-06-29 17:18:47
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