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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 综合其他 » 苯酚硫酸法测多糖中 TCA起什么作用
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luyao0802

新虫 (初入文坛)

[求助] 苯酚硫酸法测多糖中 TCA起什么作用

我要测多糖含量，百度一搜，都是用到TCA研磨什么的，我直接是多糖的粉末，还需要TCA这些试剂吗？它到底是什么作用的啊，求助啊
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1楼 2014-12-08 18:33:20
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予浓123

新虫 (初入文坛)
除去影响结果的蛋白质，三氯乙酸可以使多糖提取液中的蛋白质变性沉淀。 该法是在多糖水提液中滴加 5 %～10 %与多糖水提取液等体积的三氯乙酸，混匀静置过夜，离心除去胶状沉淀，重复以上的操作直至溶液不再继续混浊为止，得无蛋白质的多糖。 三氯乙酸浓度越大，除蛋白质效果越好，但对多糖的影响也越大，可能是三氯乙酸对多糖结构具有破坏作用，使多糖降解，而且这种破坏作用随着三氯乙酸浓度增大而增强。 植物多糖常采用三氯乙酸法除蛋白质，也可先用蛋白水解酶，使样品中的蛋白质部分降解后再用 Sevag 法效果更好。
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2楼2021-04-18 10:05:23
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