24小时热门版块排行榜

返回列表

rosesea1989

木虫 (小有名气)

应助: 8 (幼儿园)
金币: 1735.2
散金: 5
红花: 1
帖子: 159
在线: 84.9小时
虫号: 2370743
注册: 2013-03-23
性别: MM
专业: 食品科学基础

[求助] 测多酚氧化酶酶活的问题已有3人参与

测多酚氧化酶酶活时添加的30%和60%的硫酸铵各应该加多少？急求大神解答

回复此楼

» 猜你喜欢

索氏抽提奶粉脂肪，结果偏低何故？已经有1人回复
肠道菌分离后形态差异大，测序却相近？已经有3人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费? 已经有62人回复
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人或方法已经有4人回复
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）已经有8人回复
求助新西兰租房签证已经有0人回复
葡萄糖溶液喷雾干燥已经有4人回复
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密已经有0人回复
总膳食纤维测定：科研中的 “残渣” 逆袭记已经有0人回复

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

请教各位高人关于碘显色测酶活的问题~~~ 已经有9人回复
用酶固定时，一般会用到缓冲液，这个在哪买已经有3人回复
多酚氧化酶是又称酪氨酸酶吗？已经有8人回复
木聚糖酶活性测定已经有6人回复
活性氯、次氯酸钠溶液的浓度问题已经有9人回复
多酚氧化酶测定已经有9人回复
测ppo活性遇到问题已经有5人回复
用pH6.5缓冲液和PVPP提取多酚氧化酶，测酶活的时候为什么吸光度随时间逐渐降低呢已经有12人回复
关于PPO酶活性的测定....急啊！！！已经有6人回复
关于ROS(活性氧）测定问题已经有19人回复
多酚氧化酶活性已经有14人回复
脂肪氧化酶酶活测定实验中底物的制备已经有11人回复
乙醇和丙酮对多酚氧化酶的活性有什么影响已经有7人回复
碘量法测定淀粉酶活性的问题已经有14人回复
关于测定笋的多酚氧化酶PPO活性的问题已经有14人回复
【求助】酶的提取缓冲液的问题已经有7人回复
【求助/交流】关于SOD活性测定中加甲硫氨酸已经有8人回复
【求助/交流】粗酶液酶活测定已经有28人回复
【求助/交流】葡萄糖氧化酶酶活的测定方法已经有17人回复
【求助】土壤脲酶活性测定中的问题已经有47人回复
【求助】土壤酶多酚氧化酶活性等的具体测定方法已经有12人回复

我是学泡一碰就碎

1楼2014-11-12 13:58:53

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

99503102

版主 (著名写手)

食品EPI: 9
应助: 711 (博后)
贵宾: 1.362
金币: 11897.8
散金: 2118
红花: 59
帖子: 2802
在线: 532小时
虫号: 1261411
注册: 2011-04-11
性别: GG
专业: 食品科学基础
管辖: 食品

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

虽没做过多酚酶活的测定实验，但看了相关方法，有些需要硫酸铵，有些不需要硫酸铵。需要硫酸铵的方法里，个人认为，添加30％硫酸铵的量取决于提取液产生沉淀的情况，如果滴加硫酸铵能够一直产生肉眼可见的沉淀物，那就一直添加，直至没有沉淀物产生为止。离心过滤后，上清液需要加硫酸铵固体直到其饱和度达到60％，这个是个大概值，不需要多精确，目的就是为了沉淀酶的作用。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]

赞一下(1人)

回复此楼

微信公众号：食安小屋

2楼2014-11-12 23:18:37

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

普通回帖

rosesea1989

木虫 (小有名气)

应助: 8 (幼儿园)
金币: 1735.2
散金: 5
红花: 1
帖子: 159
在线: 84.9小时
虫号: 2370743
注册: 2013-03-23
性别: MM
专业: 食品科学基础

引用回帖:

2楼: Originally posted by 99503102 at 2014-11-12 23:18:37
虽没做过多酚酶活的测定实验，但看了相关方法，有些需要硫酸铵，有些不需要硫酸铵。需要硫酸铵的方法里，个人认为，添加30％硫酸铵的量取决于提取液产生沉淀的情况，如果滴加硫酸铵能够一直产生肉眼可见的沉淀物，那 ...

我加硫酸铵怎么看不见沉淀啊