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冷月墨舞

铜虫 (初入文坛)

[求助] 好氧真菌发酵中碳源的问题 已有1人参与

好氧真菌发酵过程中,对碳源浓度的掌控,目前有这么几个策略:
1,初始碳源浓度稍低以刺激微生物生长,发酵过程中补料碳源使其保持在恒定的浓度(同样稍低);
2、初始碳源浓度稍高,发酵过程中不补料;
3、初始浓度正常,发酵过程中补料以保证其浓度恒定;
这三种哪一种更适合菌体积累呢?

另外在发酵过程中,如果想要菌体从“生长”阶段转变为“产物积累”阶段,是用什么方法调节比较好呢?除了改变最适外部条件外,改变碳源种类、添加微量元素等是否可行呢?

再就是想问一下,碳源种类多是不是反而会影响微生物正常生长?我只用35g葡萄糖做碳源,就远远比用20g葡萄糖+15g蔗糖长得好得多。但是碳源种类丰富的话不是对微生物吸收应该更好吗?
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

遇到这种问题,我的第一反应是应该找文献。
流星来时我许了个愿,愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具,久不看论坛一来就提问者,宁弃EPI和VIP也不回帖。
4楼2014-10-11 23:20:25
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