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delmore

铜虫 (初入文坛)

[求助] 求助不同真菌发酵长出一样的薄膜，为什么？天气热的原因吗？

最近气温较高，同一种真菌发酵上后有的长出一层薄膜，但是有的就按照真菌本来发酵的时候的样子生长。不同的菌种发酵上之后也长出同一种黄黄的菌膜，操作和之前的没有区别，难道是染菌了？之前天气没有那么热的时候没问题，海水发酵的也没问题，就是淡水的发酵上会出现这种现象，求大神指导！
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Don Quixote
1楼2013-08-26 22:39:26
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vicky8685

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
delmore(laozuzunzhe代发): 金币+3, 鼓励应助！ 2013-08-27 23:14:00
具体情况不清楚，但是按照你这么说应该是染菌了吧，海水有盐分，绝大部分菌在有盐分的时候会被抑制或者死亡，但是淡水的话就可以肆无忌惮地长咯
水灭菌处理过了吗？接种真菌时操作怎样，培养环境怎么样？这些都会有影响
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怪兽
2楼2013-08-27 09:39:56
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delmore

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by vicky8685 at 2013-08-27 09:39:56
具体情况不清楚，但是按照你这么说应该是染菌了吧，海水有盐分，绝大部分菌在有盐分的时候会被抑制或者死亡，但是淡水的话就可以肆无忌惮地长咯
水灭菌处理过了吗？接种真菌时操作怎样，培养环境怎么样？这些都会有 ...

发酵液接种之前都是统一灭菌，接种也是在超净台上操作，培养环境虽然不是绝对灭菌但是和之前没差别，今天再去试试操作
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Don Quixote
3楼2013-08-27 11:14:41
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zhang_lan

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
夏天温度相对较高，照你说的情况可能是染细菌了，细菌大多数适宜生长温度35摄氏度，可能玻璃器皿灭，超净工作台，接种工具等灭菌不彻底，海水相对浓度大，比较淡水更适宜杂菌生长。
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能不能挣点气发SCI吧
4楼2013-08-29 19:58:09
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