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delmore

铜虫 (初入文坛)

[求助] 求助不同真菌发酵长出一样的薄膜,为什么?天气热的原因吗?

最近气温较高,同一种真菌发酵上后有的长出一层薄膜,但是有的就按照真菌本来发酵的时候的样子生长。不同的菌种发酵上之后也长出同一种黄黄的菌膜,操作和之前的没有区别,难道是染菌了?之前天气没有那么热的时候没问题,海水发酵的也没问题,就是淡水的发酵上会出现这种现象,求大神指导!
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Don Quixote
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vicky8685

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
delmore(laozuzunzhe代发): 金币+3, 鼓励应助! 2013-08-27 23:14:00
具体情况不清楚,但是按照你这么说应该是染菌了吧,海水有盐分,绝大部分菌在有盐分的时候会被抑制或者死亡,但是淡水的话就可以肆无忌惮地长咯
水灭菌处理过了吗?接种真菌时操作怎样,培养环境怎么样?这些都会有影响
怪兽
2楼2013-08-27 09:39:56
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delmore

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by vicky8685 at 2013-08-27 09:39:56
具体情况不清楚,但是按照你这么说应该是染菌了吧,海水有盐分,绝大部分菌在有盐分的时候会被抑制或者死亡,但是淡水的话就可以肆无忌惮地长咯
水灭菌处理过了吗?接种真菌时操作怎样,培养环境怎么样?这些都会有 ...

发酵液接种之前都是统一灭菌,接种也是在超净台上操作,培养环境虽然不是绝对灭菌但是和之前没差别,今天再去试试操作
Don Quixote
3楼2013-08-27 11:14:41
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zhang_lan

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
夏天温度相对较高,照你说的情况可能是染细菌了,细菌大多数适宜生长温度35摄氏度,可能玻璃器皿灭,超净工作台,接种工具等灭菌不彻底,海水相对浓度大,比较淡水更适宜杂菌生长。
能不能挣点气发SCI吧
4楼2013-08-29 19:58:09
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