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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 求助，浅盘发酵，表面孢子量太少
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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1031020003

银虫 (正式写手)

[求助] 求助，浅盘发酵，表面孢子量太少

各位前辈，我用浅盘发酵法，以大米做基料，牛肉膏做外援氮源，已经把牛肉膏的量放到很大了，可是产孢量还是很小，表面布满菌丝，请问出在哪里，有什么解决的办法，谢谢了！！
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1楼 2012-06-29 12:26:21
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回帖置顶 ( 共有2个 )

virty76

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
1031020003: 回帖置顶 2012-06-30 13:18:56
湿度太高不利于产孢子，应该在通风和保湿角度考虑
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3楼2012-06-30 11:17:40
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cowinds

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖


1031020003: 回帖置顶 2012-07-09 17:35:18
引用回帖:
7楼: Originally posted by kedaxiaoyu at 2012-07-01 13:39:21
把牛肉膏的量放到很大未必是件好事，改一下碳氮源及配比试试吧。

同意，做浅盘发酵的话你可以试试不要外援氮源，如果真的想用可以试试硝酸钾，但是比例在0.1%，在营养成分过高的情况下孢子是不容易产生的。同时，你要搞清楚你的菌种，在什么情况下更容易产孢，我最近做了很多次浅盘是棒束孢的，产孢很好。每次菌液不多，还会加上无菌水。一般10产孢，12天收孢。
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1031020003
8楼2012-07-04 09:42:32
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普通回帖

wjf008

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
1031020003: 金币+2, ★★★很有帮助 2012-07-02 00:19:11
孢子量跟很多因素有关，不仅仅是氮源，要说楼主提到的这种发酵，个人认为问题在于培养基的含水量不合适。
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2楼2012-06-29 14:39:55
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1031020003

银虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by virty76 at 2012-06-30 11:17:40
湿度太高不利于产孢子，应该在通风和保湿角度考虑

你说的湿度太高是指基料还是环境保湿
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4楼2012-06-30 13:20:19
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swnz

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
1031020003: 金币+2, ★★★很有帮助 2012-07-01 11:07:42
你的是什么菌，淀粉对有些菌产孢子是不适合的，蔗糖可能比淀粉好。另外，营养太丰富有利于营养生长，不利于产孢子。你要改一下碳氮源及配比。
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跟着感觉走
5楼2012-06-30 15:39:54
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ERICZQQ

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
1031020003: 金币+2, ★★★很有帮助 2012-07-02 00:18:49
浅盘发酵，用的是霉菌吧，霉菌一般最适宜的生长环境湿度85%以上，后期基料及环境湿度要求低点，胁迫环境产孢子量大。。你的情况是不是条件太好，小霉菌只长肉不结果了。。
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6楼2012-07-01 09:10:03
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kedaxiaoyu

木虫 (职业作家)

神虫浮云

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
把牛肉膏的量放到很大未必是件好事，改一下碳氮源及配比试试吧。
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7楼2012-07-01 13:39:21
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蓝风叙

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

就用纯麸皮 就可以产很多孢子。。。。。。。
黑曲霉用麸皮养，三四天表面就黑乎乎的一层了
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认真做人踏实做事静心做研究
9楼2012-07-04 22:14:54
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张霞云

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

用浅盘发酵法，以大米做原料，蒸熟，摊凉，接种真菌，表面盖上干净湿润的纱布，培养前期注意保湿；一般5-7天就能长出大量孢子。不要添加牛肉膏做外援氮源
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10楼2012-07-05 10:02:45
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