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1031020003

银虫 (正式写手)

[求助] 求助,浅盘发酵,表面孢子量太少

各位前辈,我用浅盘发酵法,以大米做基料,牛肉膏做外援氮源,已经把牛肉膏的量放到很大了,可是产孢量还是很小,表面布满菌丝,请问出在哪里,有什么解决的办法,谢谢了!!
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virty76

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
1031020003: 回帖置顶 2012-06-30 13:18:56
湿度太高不利于产孢子,应该在通风和保湿角度考虑
3楼2012-06-30 11:17:40
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cowinds

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖


1031020003: 回帖置顶 2012-07-09 17:35:18
引用回帖:
7楼: Originally posted by kedaxiaoyu at 2012-07-01 13:39:21
把牛肉膏的量放到很大未必是件好事,改一下碳氮源及配比试试吧。

同意,做浅盘发酵的话你可以试试不要外援氮源,如果真的想用可以试试硝酸钾,但是比例在0.1%,在营养成分过高的情况下孢子是不容易产生的。同时,你要搞清楚你的菌种,在什么情况下更容易产孢,我最近做了很多次浅盘是棒束孢的,产孢很好。每次菌液不多,还会加上无菌水。一般10产孢,12天收孢。

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8楼2012-07-04 09:42:32
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普通回帖

wjf008

金虫 (正式写手)


【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
1031020003: 金币+2, ★★★很有帮助 2012-07-02 00:19:11
孢子量跟很多因素有关,不仅仅是氮源,要说楼主提到的这种发酵,个人认为问题在于培养基的含水量不合适。
2楼2012-06-29 14:39:55
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1031020003

银虫 (正式写手)

引用回帖:
3楼: Originally posted by virty76 at 2012-06-30 11:17:40
湿度太高不利于产孢子,应该在通风和保湿角度考虑

你说的湿度太高是指基料还是环境保湿
4楼2012-06-30 13:20:19
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swnz

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
1031020003: 金币+2, ★★★很有帮助 2012-07-01 11:07:42
你的是什么菌,淀粉对有些菌产孢子是不适合的,蔗糖可能比淀粉好。另外,营养太丰富有利于营养生长,不利于产孢子。你要改一下碳氮源及配比。
跟着感觉走
5楼2012-06-30 15:39:54
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ERICZQQ

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
1031020003: 金币+2, ★★★很有帮助 2012-07-02 00:18:49
浅盘发酵,用的是霉菌吧,霉菌一般最适宜的生长环境湿度85%以上,后期基料及环境湿度要求低点,胁迫环境产孢子量大。。你的情况是不是条件太好,小霉菌只长肉不结果了。。
6楼2012-07-01 09:10:03
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kedaxiaoyu

木虫 (职业作家)

神虫浮云

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
把牛肉膏的量放到很大未必是件好事,改一下碳氮源及配比试试吧。
7楼2012-07-01 13:39:21
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蓝风叙

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

就用纯麸皮 就可以产很多孢子。。。。。。。
黑曲霉用麸皮养,三四天表面就黑乎乎的一层了
认真做人踏实做事静心做研究
9楼2012-07-04 22:14:54
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张霞云

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

用浅盘发酵法,以大米做原料,蒸熟,摊凉,接种真菌,表面盖上干净湿润的纱布,培养前期注意保湿;一般5-7天就能长出大量孢子。不要添加牛肉膏做外援氮源
10楼2012-07-05 10:02:45
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