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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 发酵中调节pH
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changyi_23

金虫 (小有名气)

[求助] 发酵中调节pH

大肠杆菌在发酵罐发酵过程中，培养基pH变化较大，想要选用一种碱溶液来调节pH，培养基组分中含有磷酸氢二铵，可以通过流加氨水来调节pH吗？可以强碱氢氧化钠吗？或者有什么建议的碱性溶液吗？还有，这些碱性溶液，该怎么样灭菌呢？
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1楼 2013-10-08 15:15:57
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donggx1982

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
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laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励应助！ 2013-10-08 23:56:44
氨水，氢氧化钠都可以的，空灭了玻璃瓶或者加点水，灭好后无菌操作，倒入氨水

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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2楼2013-10-08 15:47:46
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)

冷夜雨

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励应助！ 2013-10-08 23:57:12
氨水和氢氧化钠都可以的，我们一般用时氢氧化钠配好后要放灭菌锅来灭菌的，氨水的话得先把水灭好然后再在操净台上加入适量的氨水就OK了。
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希望大家多多交流。
3楼2013-10-08 16:14:51
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hq0250

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励新虫应助！ 2013-10-08 23:57:04
如果选用氢氧化钠溶液，可以配好后用蒸汽灭菌柜灭菌，或者在无菌室内用微孔过滤器膜过滤除菌。推荐使用氨水，但是氨水需要选择浓度大于20%以上的，否则无菌不保
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4楼2013-10-08 16:35:26
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caoweijia

木虫 (小有名气)
添加氨水时要考虑铵根离子的浓度，因为这在大肠杆菌厌氧发酵会有很大的毒害作用，建议厌氧条件下用氢氧化钠或碳酸钠，这得根据你的发酵情况而定。如果是大肠杆菌有氧发酵，直接可以用氨水替代磷酸氢二铵，这不仅可以作为氮源也可以作为pH调节剂，同时也要加入等浓度的磷酸盐，如磷酸氢二钾
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5楼2013-10-09 08:36:33
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