应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 【求助/交流】发酵产酸pH变化
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
61/1返回列表
查看: 1139  |  回复: 5
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

音速小子8886

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】发酵产酸pH变化

我现在做的是厌氧微生物发酵产酸，每天三次通氮气保持厌氧环境。可是最近两天，中间没调过pH，每次看的时候pH都在变大，开了搅拌之后也会变大，问问各位大侠，这样的现象是不是表明微生物已经失活了？如果是失活，是什么原因呢？
谢谢！！
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2011-04-01 08:20:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

susizheng

木虫 (著名写手)
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
rainwander(金币+2): 鼓励交流~~~ 2011-04-01 15:55:00
是的，pH上升，说明微生物已经开始失活了，可能是碳源不足了。
PS：你是上的罐子还是摇瓶。
赞一下(3人) 回复此楼
2楼2011-04-01 10:45:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

音速小子8886

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by susizheng at 2011-04-01 10:45:57:
是的，pH上升，说明微生物已经开始失活了，可能是碳源不足了。
PS：你是上的罐子还是摇瓶。

是罐子，加机械搅拌。
那已经升高2天了，加碳源还能复活吗？
碳源就是发酵底物么？
还有，为什么失活了pH就升高而不是不变呢？
谢谢！
赞一下 回复此楼
3楼2011-04-01 10:54:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

susizheng

木虫 (著名写手)
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
音速小子8886(金币+3): 谢谢！ 2011-04-01 11:21:45
rainwander(金币+2): 鼓励交流~~~ 2011-04-01 15:55:12
引用回帖:
Originally posted by 音速小子8886 at 2011-04-01 10:54:44:
是罐子，加机械搅拌。
那已经升高2天了，加碳源还能复活吗？
碳源就是发酵底物么？
还有，为什么失活了pH就升高而不是不变呢？
谢谢！

我们是做好氧发酵的，碳源是葡萄糖，发酵后期碳源肯定不足，需要通过流加的形式添加。判断碳源不足的标准就是pH出现上升，这时候就开始补糖。
至于为什么碳源不足，pH会上升，我估计是碳源不足的情况下，菌开始将所产的酸当碳源来消耗了。
赞一下(4人) 回复此楼
4楼2011-04-01 11:12:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

音速小子8886

金虫 (小有名气)
好的，明白了。谢谢！
回复此楼
5楼2011-04-01 15:23:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wjb6681393

金虫 (小有名气)
受教了
回复此楼
6楼2011-04-01 15:47:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 音速小子8886 的主题更新
61/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 华南理工0703化学，总分336求调剂 +8 手机用户 2026-04-03 8/400 2026-04-06 11:48 by lijunpoly
[考研] 材料专硕(0856) 339分求调剂 +10 哈哈哈鹅哈哈哈 2026-04-05 10/500 2026-04-06 09:35 by jp9609
[考研] 一志愿北京化工085600 310分求调剂 +16 0856材料与化工3 2026-04-04 18/900 2026-04-06 01:54 by BruceLiu320
[考研] （调剂）一志愿报考哈尔滨工业大学0857资源与环境专业378分考生 +7 狠狠加油 2026-04-05 7/350 2026-04-05 22:31 by dongzh2009
[考研] 272分求调剂 +4 wangyile2233 2026-04-02 4/200 2026-04-05 22:21 by 286640313
[考研] 0854电子信息319求调剂（接受跨专业调剂） +3 星星不眨眼喽 2026-04-05 3/150 2026-04-05 20:20 by 啵啵啵0119
[考研] 315求调剂 +5 ＆123456789 2026-04-05 5/250 2026-04-05 19:55 by nepu_uu
[考研] 400分求调剂 +3 尴尬且挠头 2026-04-04 3/150 2026-04-04 08:41 by jp9609
[考研] 求调剂 +3 wos666 2026-04-03 3/150 2026-04-04 05:16 by gswylq
[考研] 考研求调剂 +3 木心想继续深造 2026-04-03 3/150 2026-04-03 21:56 by 啵啵啵0119
[考研] 兽医调剂 +3 wh119216 2026-04-02 3/150 2026-04-03 19:34 by zrongyan
[基金申请] 请问共同通讯和共同一作的认可度问题 10+4 psa1234 2026-04-01 10/500 2026-04-03 11:08 by Kittylucky
[考研] 071000生物学调剂 +8 知昭蔓 2026-04-02 8/400 2026-04-03 10:36 by macy2011
[考研] 296求调剂 +4 sdhu 2026-04-02 4/200 2026-04-02 21:29 by baoball
[考研] 求调剂 +7 Aniyaio 2026-04-02 7/350 2026-04-02 16:42 by zzsw+
[考研] 314求调剂 +11 1xiaojun23 2026-03-31 12/600 2026-04-02 12:31 by 1xiaojun23
[考研] 求调剂，一志愿南京师范大学计算机专硕，初试373，六级通过， +3 计算机追梦人 2026-04-01 3/150 2026-04-02 07:57 by fxue1114
[考研] 318求调剂 +8 七忆77 2026-04-01 8/400 2026-04-01 10:37 by Jaylen.
[考研] 358求调剂 +3 王向阳花 2026-03-31 3/150 2026-04-01 09:56 by zzchen2000
[考研] 288资源与环境专硕求调剂，不限专业，有学上就行 +25 lllllos 2026-03-30 26/1300 2026-04-01 09:52 by 一只好果子?
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭