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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 细菌生长对培养基ph的影响如何？
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huiyarong

新虫 (初入文坛)

[交流] 细菌生长对培养基ph的影响如何？ 已有10人参与

一般的细菌代谢是产酸还是产碱？它是如何改变液体培养基的ph值呢？
ps：本人培养的细菌来源与土壤，培养基为中性的牛肉膏蛋白胨液体培养基。
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1楼 2012-03-06 07:34:45
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zys1256

金虫 (初入文坛)
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zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2012-03-07 22:33:54
如果使用的是蛋白胨等氮源较多的培养基的话，一般是会出现上升的。主要是细菌蛋白酶分解蛋白质形成的铵态氮的因素所致，如果你使用普通的碳源，一般会偏酸
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6楼2012-03-06 11:49:20
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huiyarong

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by 小冀- at 2012-03-06 08:00:41:
一般的细菌在供氧不足的条件下会发生产酸代谢，从而是pH值降低…除了细菌本身代谢流以外，培养基的成分对培养时pH 的变化影响也是很大的，像用硫酸铵型培养基培养时pH会随着铵被利用而明显下降 …

谢谢！
我用的是牛肉膏蛋白胨培养基，有氧震荡培养，测得培养基的ph变大，正属于正常吗？再次感谢~~
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3楼2012-03-06 08:38:16
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小冀-

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rainwander(金币+1): 鼓励交流 2012-03-06 16:53:48
一般的细菌在供氧不足的条件下会发生产酸代谢，从而是pH值降低…除了细菌本身代谢流以外，培养基的成分对培养时pH 的变化影响也是很大的，像用硫酸铵型培养基培养时pH会随着铵被利用而明显下降 …

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2楼2012-03-06 08:00:41
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小冀-

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zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2012-03-07 22:33:22
你的细菌经过观察菌落特征等状态没有啊，在同一条件下，有的细菌使pH下降，有的使其上升，如果不知道什么菌的话很难断定其生理状态…不过你做的是分离土壤菌，还是震荡培养，pH上升应该没什么问题…

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4楼2012-03-06 09:11:18
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kongraty

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zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2012-03-07 22:33:37
我也是从土壤中分出的细菌，发酵时间越长培养基的pH逐渐升高。上次测量发酵72h后pH从7升到8.0+了。
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很想努力上进，争取人生辉煌！
5楼2012-03-06 11:06:22
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fajiaoTT

铜虫 (小有名气)
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PH的变化很正常，一般会认为干预，加入缓冲液。
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不能吃苦，为何做人！
7楼2012-03-06 15:22:16
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lijia123456

新虫 (小有名气)
ph一般会下降的.
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jiayou
8楼2012-03-06 16:27:07
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huiyarong

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by 小冀- at 2012-03-06 09:11:18:
你的细菌经过观察菌落特征等状态没有啊，在同一条件下，有的细菌使pH下降，有的使其上升，如果不知道什么菌的话很难断定其生理状态…不过你做的是分离土壤菌，还是震荡培养，pH上升应该没什么问题…

现阶段只从土壤中筛出来4种菌，还不知道是什么菌。是从土壤中分离纯化出来后 ，接种到液体培养基中振荡培养的....   为什么ph上升没有问题呢？
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9楼2012-03-06 22:37:01
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huiyarong

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by kongraty at 2012-03-06 11:06:22:
我也是从土壤中分出的细菌，发酵时间越长培养基的pH逐渐升高。上次测量发酵72h后pH从7升到8.0+了。

哦，这样啊，谢谢啦！    但是你是厌氧发酵吗？
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10楼2012-03-06 22:39:55
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