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huangrui5036金虫 (小有名气)
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发酵pH控制
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| 小弟做发酵需要将初始pH及后期控制在4.0，由于我做的菌在发酵过程中pH变化跨度比较大，需要在前期加酸，后期加碱。小弟是在20L的发酵罐上做的，装液量10L，请问酸碱分别用什么好，其浓度分别是多少？求各位大侠支招，小弟在线等~~~~ |
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11楼2012-04-04 13:22:17
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