应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 高分子化学 » 怎么解决淀粉凝胶问题
81/1返回列表
查看: 3749  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

wwzzxxhh

铜虫 (小有名气)

[交流] 怎么解决淀粉凝胶问题

淀粉糊化后，放置个位天数，就出现凝胶现象，像果冻似的。
固含量很低也会出现这种情况。
请问添加什么材料可以改变此问题？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2012-07-17 11:03:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖置顶 ( 共有2个 )

聚合小子

新虫 (初入文坛)
★
wwzzxxhh(金币+1): 谢谢参与
简单啊，用烧碱糊化淀粉就不会出现凝胶现象
赞一下 回复此楼
2楼2012-07-17 12:11:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wwzzxxhh

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 聚合小子 at 2012-07-17 12:11:21
简单啊，用烧碱糊化淀粉就不会出现凝胶现象

我用的是氧化淀粉，糊化时，10%淀粉的不用NaOH就行，到15%的淀粉就不行了。
    我试试添加NaOH吧。那么温度控制在多少啊？求教下。
赞一下 回复此楼
3楼2012-07-19 09:19:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

kagan

金虫 (初入文坛)
★
wwzzxxhh(金币+1): 谢谢参与
添加氢氧化钠，成盐以后成了表面活性剂，敢问你用来干什么？这是关键！可采用的思路如下：
氧化淀粉据了解主要含有羧基与醛基，特别是羧基之间的超分子作用是很强的，可以从抑制这种聚集入手。如果适应性允许的话，可以改变氢键受体或氢键给体的溶剂组分比例来调节（Soft Matter, 2011, 7, 110–117.），或加入不改变原结构的新的降凝剂什么的(石油上比较普遍)。
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2013-01-03 05:09:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wwzzxxhh

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by kagan at 2013-01-03 05:09:40
添加氢氧化钠，成盐以后成了表面活性剂，敢问你用来干什么？这是关键！可采用的思路如下：
氧化淀粉据了解主要含有羧基与醛基，特别是羧基之间的超分子作用是很强的，可以从抑制这种聚集入手。如果适应性允许的话， ...

请问具体文献名字是什么？谢谢，这个问题一直困扰着我
赞一下 回复此楼
6楼2013-01-03 10:25:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kagan

金虫 (初入文坛)
你应该查资料去。超分子化学与晶体学杂志你也可以看一看。
赞一下 回复此楼
8楼2013-01-04 05:51:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
简单回复
luxiaoying5楼
2013-01-03 07:52   回复  
wwzzxxhh(金币+1): 谢谢参与
su-b087楼
2013-01-03 10:26   回复  
wwzzxxhh(金币+1): 谢谢参与
相关版块跳转 我要订阅楼主 wwzzxxhh 的主题更新
81/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭