应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 高分子化学 » 怎么解决淀粉凝胶问题
51/1返回列表
查看: 3892  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

wwzzxxhh

铜虫 (小有名气)

[交流] 怎么解决淀粉凝胶问题

淀粉糊化后，放置个位天数，就出现凝胶现象，像果冻似的。
固含量很低也会出现这种情况。
请问添加什么材料可以改变此问题？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2012-07-17 11:03:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wwzzxxhh

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 聚合小子 at 2012-07-17 12:11:21
简单啊，用烧碱糊化淀粉就不会出现凝胶现象

我用的是氧化淀粉，糊化时，10%淀粉的不用NaOH就行，到15%的淀粉就不行了。
    我试试添加NaOH吧。那么温度控制在多少啊？求教下。
赞一下 回复此楼
3楼2012-07-19 09:19:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

聚合小子

新虫 (初入文坛)
★
wwzzxxhh(金币+1): 谢谢参与
简单啊，用烧碱糊化淀粉就不会出现凝胶现象
赞一下 回复此楼
2楼2012-07-17 12:11:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kagan

金虫 (初入文坛)
★
wwzzxxhh(金币+1): 谢谢参与
添加氢氧化钠，成盐以后成了表面活性剂，敢问你用来干什么？这是关键！可采用的思路如下：
氧化淀粉据了解主要含有羧基与醛基，特别是羧基之间的超分子作用是很强的，可以从抑制这种聚集入手。如果适应性允许的话，可以改变氢键受体或氢键给体的溶剂组分比例来调节（Soft Matter, 2011, 7, 110–117.），或加入不改变原结构的新的降凝剂什么的(石油上比较普遍)。
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2013-01-03 05:09:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wwzzxxhh

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by kagan at 2013-01-03 05:09:40
添加氢氧化钠，成盐以后成了表面活性剂，敢问你用来干什么？这是关键！可采用的思路如下：
氧化淀粉据了解主要含有羧基与醛基，特别是羧基之间的超分子作用是很强的，可以从抑制这种聚集入手。如果适应性允许的话， ...

请问具体文献名字是什么？谢谢，这个问题一直困扰着我
赞一下 回复此楼
6楼2013-01-03 10:25:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 建议基金发布提前给出明确的时间点 +11 kulium 2026-08-21 14/700 2026-08-24 02:12 by 流流伤
[基金申请] 让我中一个面上吧！ +12 大萍1987 2026-08-20 15/750 2026-08-23 20:44 by 大萍1987
[基金申请] 什么时候开奖？ +9 CrisMessi 2026-08-18 10/500 2026-08-23 12:03 by 丶昵称占用
[基金申请] 今天放榜吗？ +15 布布和一二 2026-08-19 16/800 2026-08-23 09:55 by 张春生
[基金申请] 只有每年这种时候来逛逛小木虫 +24 yaoyewhu2008 2026-08-20 26/1300 2026-08-22 17:43 by kammury
[基金申请] filecode，4个jtjc了 +13 ziyangfang 2026-08-19 16/800 2026-08-22 17:08 by WH3796
[基金申请] 时间戳今天，20号变了 +5 archvillain 2026-08-20 5/250 2026-08-22 06:12 by hui_daxiao
[基金申请] 放榜前的不淡定 40+4 snowwithsea 2026-08-19 14/700 2026-08-21 23:51 by cratir
[基金申请] 今日不放榜？网传国自然预计 8 月 27 日可查结果 +16 医学老男孩 2026-08-20 20/1000 2026-08-21 21:13 by Ldrop2023
[基金申请] 看来今天不会放榜了？ +8 chengyan1220 2026-08-21 11/550 2026-08-21 17:52 by dcqxinyang
[基金申请] 时间戳又变了 +13 wuchongjun 2026-08-20 19/950 2026-08-21 17:21 by 紫杉醇
[基金申请] 感觉是下周放榜了 +7 angus9576 2026-08-17 12/600 2026-08-21 13:38 by weiyin
[基金申请] 我面上完蛋了 +7 且听虎啸 2026-08-20 8/400 2026-08-21 12:31 by 酷酷墨镜
[基金申请] 应该是下周三26日公布了吧？ +4 哈哈蛤？ 2026-08-21 4/200 2026-08-21 10:58 by Vivilian
[论文投稿] 投稿咨询 +5 wwm09 2026-08-17 7/350 2026-08-21 10:11 by 期刊论文帮手
[基金申请] 基金啊基金 +4 longfie172 2026-08-20 4/200 2026-08-21 08:58 by mark mao
[基金申请] 时间戳变了，能看出什么问题？ +18 基诺咪客 2026-08-17 23/1150 2026-08-20 17:19 by Godzela
[基金申请] 重要消息，中午系统在维护 +11 yuleib84 2026-08-18 12/600 2026-08-20 11:09 by xskun
[基金申请] 朋友圈看到的 +6 wangzilk 2026-08-18 8/400 2026-08-19 10:55 by Haru815
[基金申请] 明天放榜？ +5 Shxjjxjkx 2026-08-18 5/250 2026-08-18 18:14 by -大大大大大-
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭