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Moon8808

木虫 (著名写手)

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[交流] 求交流，蜂蜜小问题已有12人参与

我同学给了我一瓶蜂蜜，我拿回来放了一段时间后，发现蜂蜜上层有白色泡沫，底层有沉淀，时间长打开瓶盖有气体，噗噗的！
我想知道是这里面有微生物在发酵吗，这能说明蜂蜜不是好蜂蜜，还是蜂蜜贮存的不好？

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1楼 2012-03-29 09:05:35

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anan89

新虫 (初入文坛)

应助: 1 (幼儿园)
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专业: 食品加工技术

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖

这是因为蜂蜜并没有完全酿造成熟，但是也没有掺假，已经是很好的蜂蜜了。不过不能存放时间太久，夏天温度高也会加速蜂蜜变质

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