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alqfren木虫 (正式写手)
研究僧
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[求助]
可在食品生产中或食品中应用的菌都有哪些？国家有没有什么规定？
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可在食品生产中或食品中应用的菌都有哪些？国家有没有什么规定？ 比如枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、保加利亚乳杆菌等等。有没有什么明文规定？ 我现在想找一种菌，把它产的粗酶，在啤酒生产中加，想先确定下国家允许使用的范围。 |
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【答案】应助回帖
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小损样儿(金币+1): 感谢虫友提供的链接，对楼主应该灰常有帮助滴！ 2011-05-03 13:54:08
alqfren(金币+4): 2011-05-30 19:33:33
小损样儿(金币+1): 感谢虫友提供的链接，对楼主应该灰常有帮助滴！ 2011-05-03 13:54:08
alqfren(金币+4): 2011-05-30 19:33:33
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卫生部办公厅关于印发《可用于食品的菌种名单》的通知 http://www.moh.gov.cn/publicfile ... 93/201004/47133.htm |
10楼2011-05-02 17:11:35
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3楼2011-04-28 10:40:20
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