| 查看: 1431 | 回复: 20 | ||
| 【奖励】 本帖被评价10次，作者1949stone增加金币 6.25 个 | ||
[资源]
【原创/分享】美国现代食品科技系列-酶在食品加工中的应用：第二版 【已搜无重复】
|
||
|
美国现代食品科技系列 酶在食品加工中的应用：第二版 好书 共分享 记得超星打开啊 http://d.namipan.com/d/3092bbe4f81cea0e01a0e15fdf9d4f3b1f3d033062995300 [ Last edited by 1949stone on 2009-8-18 at 12:30 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
博士生招生
已经有15人回复
-
索氏抽提奶粉脂肪，结果偏低何故？
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有288人回复
-
肠道菌分离后形态差异大，测序却相近？
已经有3人回复
-
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
请问食品中常用的酶制剂有哪些，还有主要应用在哪呢？
已经有5人回复- 淀粉酶两种作用淀粉方式的不同？
已经有12人回复
- 可在食品生产中或食品中应用的菌都有哪些？国家有没有什么规定？
已经有17人回复
- 【求助】蛋白酶对变性蛋白质有作用吗？
已经有7人回复
- 【求助】淀粉酶法生产淀粉糖
已经有11人回复
- 【求助】胶体在食品中的应用有哪些？
已经有5人回复
3楼2009-08-17 21:54:07
5楼2009-08-18 12:38:08
6楼2009-08-19 10:34:07
7楼2009-08-19 12:19:15
8楼2009-08-19 13:04:52
10楼2009-08-22 13:04:53
12楼2009-08-22 15:32:36
13楼2009-12-14 20:39:32
15楼2010-01-17 16:06:40
16楼2010-01-19 14:49:30
17楼2011-04-05 11:30:45
19楼2011-04-05 16:46:54
20楼2011-07-08 01:04:35
21楼2011-07-27 07:55:48
简单回复
2009-08-17 21:42
回复
2009-08-17 22:14
回复
2009-08-20 17:01
回复
lotus94411楼
2009-08-22 13:21
回复
lxwm14楼
2010-01-17 15:42
回复
cqruan18楼
2011-04-05 15:37
回复
三星好评