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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 【求助】请问食品发酵使用的相关菌种，可以在哪里购买呀？
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brucewill

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】请问食品发酵使用的相关菌种，可以在哪里购买呀？ 已有3人参与

大家好，在食品发酵中，使用到的一些产酶微生物，一般在哪里可以买的到呀？谢谢！
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1楼 2011-04-05 10:35:13
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scb20010

银虫 (著名写手)
★ ★
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树树8013(金币+1): 欢迎来食品板块回帖参与解答、讨论，常来。 2011-04-05 15:36:46
可以到菌种保藏中心购买，如广州菌种保藏中心、中国工业微生物菌种保藏中心等
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2楼2011-04-05 11:17:24
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faith1

铁虫 (小有名气)
★
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在当地比较好的大学里面也会有吧。。
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3楼2011-04-05 20:48:22
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love2000

新虫 (小有名气)
★ ★
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树树8013(金币+1): 欢迎常来食品板块回帖参与解答。 2011-04-06 15:18:47
看是什么菌种，还看是干吗的吧。
平常酵母就到处有卖，其它工业生产的话，去保藏中心吧
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4楼2011-04-06 15:06:48
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