应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 讨论：同位素在食品产地识别和食品安全中的应用前景
61/1返回列表
查看: 939  |  回复: 5
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

lcf2006

至尊木虫 (正式写手)

feng

[交流] 讨论：同位素在食品产地识别和食品安全中的应用前景 已有2人参与

最近十年，国外有大量文献采用同位素的技术手段（C,O,Sr,Pb等）进行食品识别，应用对象也比较多（大米、小麦、酒类、肉里）。国内似乎并不多见，我不是食品学科的，但对这方面研究比较有兴趣。我想了解一下这些同位素技术在食品科学是否真的比较有前景，或只是某些人写点SCI在场面上充数。希望各位业内人士能够指教。
回复此楼

» 猜你喜欢
lcf
1楼 2012-07-28 11:25:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

custcust

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我也不是研究同位素的，是第一次听说这个研究方向。但我觉得这个研究方向很有意思，如果肯深入研究，应该会有成果

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
2楼2012-07-29 01:16:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

liun119

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
没有用，我是做这个方面的，课题不给立，要立要过国家重点实验室的背景，理由这个要区域性大量数据的积累，科研也是不可以额，理由是方法是国外常用的方法，已经没有办法有新意了，现在能做的 就是换测定对象，不如气相连这个测中东原油，地沟油，鲨鱼油，或是酒真假，液相连这个测果汁，蜂蜜，能做的大家都做了，这个前景是大家都知道好，但是国内不认。我中心买的这个联用配的是LC，300多万，就是只做做糖，写过一些课题和文章，都是不上档次的，上档次的一句国外有研究就打发你走了，很气人的。
赞一下 回复此楼
3楼2012-07-29 07:47:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

liun119

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
哦  对不起我看错了  你说的是同位素 不是稳定同位素，这个同位素我也做的，我的了解如镁分葡萄酒产地，我的理解，是没有希望，因为我是用ICP-MS作的，没有一次不是做到一半日常工作要用就先停下来的，我的感觉是真的很慢啊！我就没有做成过，不过没有课题做不成也无所谓了，我是做应用的，这条路上也没有办法申请到课题的。
赞一下 回复此楼
4楼2012-07-29 07:51:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

liun119

金虫 (正式写手)
★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
hsd3521: 金币+2, 感谢交流，欢迎常来 2012-07-30 09:02:50
还有SR 和PB 我做过 我个人额感觉这两个事不行的，其他可能行。因为这两个特别容易受污染，比如内蒙古受核辐射什么的，只能写文章。
赞一下 回复此楼
5楼2012-07-29 07:54:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lcf2006

至尊木虫 (正式写手)

feng
非常感谢各位的热心回复。听闻现状，感到很遗憾，尽管这些技术有前景，但在我国推广和开展研究看来较困难。开展全新的理论或技术研究，当然是首选。也不知国内这些行业大腕都提出了什么新技术或新理论领先于国际同行？年年获得的国基资助，又收获了哪些拿的出手的被国际同行认可成果？
赞一下 回复此楼
lcf
6楼2012-07-29 22:42:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 lcf2006 的主题更新
61/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 274求调剂 +5 时间点 2026-03-13 5/250 2026-03-17 07:34 by 热情沙漠
[考研] 0703化学调剂 +6 妮妮ninicgb 2026-03-15 9/450 2026-03-16 16:40 by houyaoxu
[考研] 309求调剂 +5 花与叶@ 2026-03-10 5/250 2026-03-16 14:13 by 哦哦123
[考研] 26考研一志愿中国石油大学(华东)305分求调剂 +3 嘉年新程 2026-03-15 3/150 2026-03-15 13:58 by 哈哈哈哈嘿嘿嘿
[考研] 294求调剂 +3 Zys010410@ 2026-03-13 4/200 2026-03-15 10:59 by zhq0425
[考研] 中科大材料专硕319求调剂 +3 孟鑫材料 2026-03-13 3/150 2026-03-14 18:10 by houyaoxu
[考研] 招收0805（材料）调剂 +3 18595523086 2026-03-13 3/150 2026-03-14 00:33 by 123%、
[考研] 337一志愿华南理工0805材料求调剂 +7 mysdl 2026-03-11 9/450 2026-03-13 22:43 by JourneyLucky
[考研] 一志愿西南交大，材料专硕317求调剂 +5 lx8568 2026-03-11 5/250 2026-03-13 21:43 by peike
[考研] 工科，求调剂 +3 我887 2026-03-11 3/150 2026-03-13 21:39 by JourneyLucky
[考研] 26调剂/材料科学与工程/总分295/求收留 +9 2026调剂侠 2026-03-12 9/450 2026-03-13 20:46 by 18595523086
[考研] 332求调剂 +3 Zz版 2026-03-13 3/150 2026-03-13 20:36 by 18595523086
[考研] 工科材料085601 279求调剂 +8 困于星晨 2026-03-12 10/500 2026-03-13 15:42 by ms629
[考研] 314求调剂 +7 无懈可击的巨人 2026-03-12 7/350 2026-03-13 15:40 by JourneyLucky
[考研] 328化工专硕求调剂 +4 。，。，。，。i 2026-03-12 4/200 2026-03-13 14:44 by JourneyLucky
[考研] 一志愿山大07化学 332分 四六级已过 本科山东双非 求调剂！ +3 不想理你 2026-03-12 3/150 2026-03-13 14:18 by JourneyLucky
[论文投稿] 投稿问题 5+4 星光灿烂xt 2026-03-12 6/300 2026-03-13 14:17 by god_tian
[考研] 274求调剂0856材料化工 +12 z2839474511 2026-03-11 13/650 2026-03-13 10:39 by peike
[考研] 化工学硕306求调剂 +9 42838695 2026-03-12 9/450 2026-03-13 10:16 by houyaoxu
[考研] 求调剂材料专硕293 +6 段_(:з」∠)_ 2026-03-10 6/300 2026-03-10 18:22 by ms629
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭