如果是工程菌发酵，可以重点看下代谢通路，两种氨基酸合成途径有无交叉步骤，可以吧关键基因失活掉，从而解决副产物的问题。

出来上面兄弟提到的工程改造外，可以考虑添加结构类似物。

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建议先从外部条件进行优化，比如诱导温度、pH、溶氧；如果不行再对培养基进行验证，通过培养基成分单一的减少或缺失培养，验证抑制效果；再不行就是菌株本身问题了。