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索氏抽提样品除去水分

作者 sky等海
来源: 小木虫 450 9 举报帖子
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本人想测虾的脂肪,但是虾的含水量较高,想问一下虾的水分怎么去除?是用低温真空干燥吗?不然水分含量较高无法抽提出脂肪

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  • 精华评论
  • wangyanxin

    能不能把虾弄碎了,绕后加入盐和有机试剂,使其分层,然后抽提?

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