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索氏抽提样品除去水分
索氏抽提样品除去水分
作者
sky等海
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本人想测虾的脂肪,但是虾的含水量较高,想问一下虾的水分怎么去除?是用低温真空干燥吗?不然水分含量较高无法抽提出脂肪
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能不能把虾弄碎了,绕后加入盐和有机试剂,使其分层,然后抽提?
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