中国肉类食品综合研究中心成立于1985年，是中国肉类科技发展的奠基者，2010年整合北京市食品研究所和北京酿造食品研究所，成立北京食品科学研究院，是集科研、检测、技术培训、环境评价、成果转化、出版传媒为一体的综合性食品科研单位，常设国家肉类加工工程技术研究中心、国家肉类食品质量监督检验中心、中国博士后科研工作站、北京市食品质量监督检测二站、三站、肉类加工技术北京市重点实验室、国家农产品加工技术研发体系畜产品加工专业委员会主任委员单位、肉类加工产业技术创新战略联盟理事长及秘书处单位、国家肉类加工技术研发分中心、国家大豆加工技术研发分中心、中国菌种保藏委员会工业微生物中心站酿造分站、中国调味品协会技术研究发展中心、建设项目环境影响评价中心、亚太地区肉类科技培训中心等机构，在行业中具有举足轻重的地位。
食科院以食品科技创新、食品安全保障和食品科技信息传媒为主营业务，现有职工近300名，其中科研人员202名，高级职称专家54名，拥有中式传统肉制品、生鲜肉品生产与质量安全控制、豆制品加工节能减排综合利用、屠宰企业全过程污染防治共4支北京市级科技创新团队；设有加工、色谱、生物技术、物性等27个先进实验室，建有传统肉制品、发酵肉制品、畜禽副产物综合利用等6个产业技术集成中试基地，占地面积约2.4万平方米，仪器设备原值约8000万元；形成了肉类、豆类、杂粮及果蔬加工、酿造及发酵技术、畜禽骨血综合利用、食品加工过程质量安全控制、产业政策经济等14个优势学科；累计承担国家自然科学基金、科技支撑计划、“863”、公益性行业科研专项等省部级以上科研项目300余项，取得动物源性成分掺假快速检测技术、薯类杂粮谷物高值化技术、利用腌腊肉制品轻简化加工技术等重大技术成果1500余项；为行业解决“腌腊肉制品中酸价”、“胶原蛋白肠衣标签标示”等各类行业共性问题百余项，培训国内外技术人员2万余人，辐射带动企业增效百亿元。此外，食科院拥有《Food Science and Human Wellness》、《食品科学》、《肉类研究》、《中国酿造》等7本食品类期刊，其中《食品科学》在国内23本食品类科技核心期刊中综合评价总分、核心总被引频次、权威因子排名第一。
食科院高度重视对外合作与交流，国际化程度显著提高，先后与20多个国家和地区的百余家知名科研院所、高校和企业保持着联合攻关、互访合作关系，打造了“食品科学国际年会”、“肉类加工机械及技术交流科技周”、“中国食品产业产学研发展高峰论坛”等食品行业品牌活动。
食科院始终将社会责任作为鞭策自身前进的动力，积极投身公益事业，快速应对“瘦肉精”、“速生鸡”等各类突发事件，圆满完成了国家赋予的各项任务，包括北京奥运会、国庆六十周年大会、反法西斯战争胜利70周年阅兵式等历次大型活动和政治会议期间的食品安全检测和特殊食品供应工作等，为保障国家食品安全做出了突出贡献！

二、招聘须知
1、专业要求：食品科学、生物技术等相关专业
2、品行要求：需有志于从事科研工作，品行端正、踏实肯干
3、工作内容：与硕士生所在学校签订正规联合培养协议，结合本单位省部级以上科研课题开展科学研究
4、待遇情况：有宿舍和食堂，每月发生活补助，年底发年终补助
5、简历投送：请以“姓名-学校-专业-学校导师姓名”为简历和邮件标题投送简历至cmrcyt@126.com

三、联系方式
曲超 010- 67264749    cmrcyt@126.com  北京市洋桥70号管理楼209

欢迎广大学子电话咨询！ 返回小木虫查看更多