本书针对我们日常生活中经常能吃到的各种食材，结合我们大多数人的饮食习惯，从人体营养需求与吸收出发，用科学的态度进行全面的分析，向大家介绍健康饮食的方方面面，并系统地说明了五谷、蔬菜、水果、肉禽蛋食品等营养结构以及其中的营养成分对人体的积极作用与影响，让您真正地吃得健康，吃出科学。
希望本书能给您带来的不仅仅是一种健康的饮食观念，更能让这种观念成为一种习惯，让疾病远离您，健康与幸福伴随一生！
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内容提要

本书简要向读者介绍茶、酒的品种、名称由来、有关历史、种类名品、成分特色等有关常识；特别着重介绍茶、酒的食疗方例、食疗功效、食疗须知。还介绍医学典型的功能食疗美食谱，供读者参用。
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