破壁时冰浴是防止蛋白变性沉淀或起泡沫外溢。带有冷冻功能也需要冰浴，超声破碎时温度会升高。buffer起PH缓冲作用，buffer主要为缓冲盐类加一些咪唑或是尿素。

因为超生破碎时，温度较高，防止细胞内蛋白质、酶的变性或是胞内代谢产物分解。
buffer指的是缓冲盐，一般可以选择Tris-HCl或PBS。
用其目的自语菌体细胞中的很多时酶类等蛋白类物质，需要在一定的盐离子浓度，一定的pH范围内才稳定，
因此若想得到胞内的活性物质，一般加入缓冲液。