稀释，划平板，看菌落形态，显微镜下观察下细胞，选出自己要用的

楼上正解，注意选好培养基。

稀释提取液，摇瓶发酵（无菌操作）48h后，用接种环沾取平板划线，最好能够多稀释几次，培养24h后观察生长情况，找出需要的菌种。

我做的是白酒发酵中的酵母菌的研究实验，其方法如下：
取25g混合酒醅加入到225mL麦芽汁液体培养基中，并加入几滴乳酸，摇匀后28℃培养24h，而后取1mL接种于一支添加乳酸的装有9mL麦芽汁液体培养基的试管中，再行培养。从富集培养试管中取1mL接种到另一支装有9mL麦芽汁液体培养基的试管中，依次进行10倍梯度稀释。取稀释度为10-6、10-7试管的稀释液各0.1mL分别接种于事先倒好的添加了链霉素的麦芽汁琼脂培养基平板上，用无菌涂布棒涂布均匀，置于28℃培养箱中培养48h。
对平板上长出的典型酵母菌单菌落进行初步鉴定，选择不同类型的酵母菌落各ｌ环分别接种在5mL麦芽汁液体培养基中。于28℃200r／min摇床振荡培养16～18h后，分别进行10倍梯度稀释，取10-6稀释液0.1mL涂布于加有链霉素的麦芽汁琼脂平板中，28℃恒温培养48ｈ。观察平板上的菌落形态，再转接２次，确定为单菌落后，接种于不加链霉素的麦芽汁琼脂斜面培养基中，28℃培养5d左右，即可放人４℃的冰箱保存备用，

可以从土壤中提取，先配置培养基（马丁氏培养基）、稀释（尽量多个梯度）、药瓶处理、用接种环划线接种（注意都应无菌操作）、最后置于37℃的培养箱中培养24h后挑选出合适的培养基

准备做酵母发酵试验的路过。请问有没有知道安琪酵母中的酵母是哪种酵母？

?我们是酵母实验室，YPD是常用的培养基，28度