我们小组想养乳酸菌,但是我们用的是做酸奶的菌粉,想在MRS培养基上养,但是一直长不出菌,到底是为什么呢?是不是菌种还没有活化呢? 返回小木虫查看更多
酸奶发酵剂一般不能直接用MRS培养 你试试先在脱脂乳中培养一代，然后在MRS中培养
酸奶发酵剂一般不能直接用MRS培养 你试试先在脱脂乳中培养一代，然后在MRS中培养 有些商业发酵剂做得很先进，你只能用于酸奶发酵，甚至只能用一代，根本没有机会用第二代第三代。 如果用脱脂乳培养一代能长起来，再在MRS中培养仍不长的话，那有可能就是我说的原因了 [ Last edited by zhangxingc on 2013-2-19 at 18:38 ]
用酸奶涂布？ 不好操作吧。菌落长出来也是白色的，跟酸奶一起能看出来是长没长菌落吗？ 发酵酸奶的就两株菌，一株保加利亚，一株嗜热链球菌，前者需要厌氧，后者有无氧都可以 [ Last edited by zhangxingc on 2013-2-20 at 22:12 ]
也许是厌氧条件没有控制好吧，下次可以不要涂布，试试倾注法吧。
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酸奶发酵剂一般不能直接用MRS培养
你试试先在脱脂乳中培养一代，然后在MRS中培养
酸奶发酵剂一般不能直接用MRS培养
你试试先在脱脂乳中培养一代，然后在MRS中培养
有些商业发酵剂做得很先进，你只能用于酸奶发酵，甚至只能用一代，根本没有机会用第二代第三代。
如果用脱脂乳培养一代能长起来，再在MRS中培养仍不长的话，那有可能就是我说的原因了
[ Last edited by zhangxingc on 2013-2-19 at 18:38 ]
如果我想说之前我们也直接用酸奶涂在MRS培养基上还是没长呢?是什么原因,培养温度还是应该在厌氧条件养呢
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用酸奶涂布？
不好操作吧。菌落长出来也是白色的，跟酸奶一起能看出来是长没长菌落吗？
发酵酸奶的就两株菌，一株保加利亚，一株嗜热链球菌，前者需要厌氧，后者有无氧都可以
[ Last edited by zhangxingc on 2013-2-20 at 22:12 ]
好的，谢谢你~~
也许是厌氧条件没有控制好吧，下次可以不要涂布，试试倾注法吧。