酸奶发酵剂一般不能直接用MRS培养
你试试先在脱脂乳中培养一代，然后在MRS中培养

酸奶发酵剂一般不能直接用MRS培养
你试试先在脱脂乳中培养一代，然后在MRS中培养

有些商业发酵剂做得很先进，你只能用于酸奶发酵，甚至只能用一代，根本没有机会用第二代第三代。
如果用脱脂乳培养一代能长起来，再在MRS中培养仍不长的话，那有可能就是我说的原因了

[ Last edited by zhangxingc on 2013-2-19 at 18:38 ]

用酸奶涂布？
不好操作吧。菌落长出来也是白色的，跟酸奶一起能看出来是长没长菌落吗？

发酵酸奶的就两株菌，一株保加利亚，一株嗜热链球菌，前者需要厌氧，后者有无氧都可以

[ Last edited by zhangxingc on 2013-2-20 at 22:12 ]

也许是厌氧条件没有控制好吧，下次可以不要涂布，试试倾注法吧。