内容介绍：

当人类走出菇毛饮血的蒙昧阶段进入文明时代，随着生产力的发展，食物烹调和药物炮制也随之产生，到了夏商周时代，我国医药学和烹饪技术已发展到一定阶段，当时人们已经懂得饮食营养和药物治疗对人的健康同样重要，同时也掌握了把某些食物和药物相配伍食用，达到强身健体、防病祛病的目的，药膳是在中医理论的指导下将中药与食物相配伍，运用传统的饮食烹调技术和现代加工方法，制成的味色形俱佳，具有保健和治疗作用的食品，本书介绍了内科、外科、妇科、儿科、五官科等病证治疗的膳食。

目录:


内科病证治疗膳食
外科病证治疗膳食
妇科病证治疗膳食
儿科病证治疗膳食
五官科病证治疗膳食

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