聚丙烯酰胺在油田采出污水本来就有的吧，似乎就是是钻井液成分，醋酸和次氯酸钠加入的作用似乎是调节ph和破乳
照楼主的描述，沉淀似乎就应该是聚丙烯酰胺。

（不是我的专业方向，仅相关，so，回答仅供参考），

我觉得应该是钙盐之类的沉淀。 因为PAM本身就是水溶性的，是很好的絮凝剂