大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 和志贺氏菌的耐热性和耐酸碱性是怎样的 返回小木虫查看更多
lz的问题太笼统了。比如大肠杆菌，不同的菌株其抗逆性是不同的，举个例子，O157：H7应该知道吧，从美国1982年发现以来，已经有好多起O157爆发。美国分离的EDL933菌株抗酸能力较差，而90年代从日本分离的Saiki菌株，抗酸能力大大增强。同是O157，其抗酸能力差别这么大。如果笼统去比较lz提到的这几种菌，是不是有点不太好说啊？
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lz的问题太笼统了。比如大肠杆菌，不同的菌株其抗逆性是不同的，举个例子，O157：H7应该知道吧，从美国1982年发现以来，已经有好多起O157爆发。美国分离的EDL933菌株抗酸能力较差，而90年代从日本分离的Saiki菌株，抗酸能力大大增强。同是O157，其抗酸能力差别这么大。如果笼统去比较lz提到的这几种菌，是不是有点不太好说啊？
向版主学习了，我是外行不懂这个哦，谢谢 谢谢！十分感谢哦
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sorry
[ Last edited by zhaohq1209 on 2010-7-2 at 16:41 ]