有没有方法可以把油性物质分散在水中 6月1日到期
我提取的物质是脂类，粘稠状的，类似糖稀，不溶于水。
我想把它均匀得分散在水中，请问有没有什么好方法？
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我个人建议，用吐温60或者吐温80试试，前一段时间我做了一个类似糖稀的也是脂类的东西，我就是用吐温80，使两相均匀分散，
吐温80，亦称聚山梨醋80（POLYSORBATE80）性状为淡黄色至橙黄色的粘稠液体；微有特臭，味微苦略涩，是水溶性的乳化剂
用表面活性剂吧，具体你得查一下看了
HLB值为7-19的能够形成水包油
要使油相分散在水相中必须使用乳化剂，乳化剂大致分为4类:合成表面活性剂、高聚物乳化剂、天然产物、固体粉末。估计你会用到合成表面活性剂吧，
乳化剂吐温60，用过
没有完全解决