100g水中可溶解0.33g三聚氰胺，  还好溶解度小，如果大的话估计奶粉中毒的人更多后果更严重，厂家肯定会较大用量……

跟蛋白质没有什么关系吧好像，在水中溶解度随温度升高而增大,在20℃时，约为3.3 g/L，即微溶于冷水，溶于热水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等。溶的话要加热，