应该是和反应生成的酸成盐，平衡向右移动

有两个作用，催化和缚酸剂的作用

看了半天，我觉得楼上都没探讨反应体系啊！
缚酸剂之所以缚酸是把酸从体系中拉出来才是反应向右进行，所以用缚酸剂的时候要注意体系！
我的反应是在二氯甲烷体系下用三乙胺做缚酸剂的，水体系下我一般直接上氢氧化钠！

呵呵，楼主理解的已经可以了！
吡啶作缚酸剂时可以起到催化作用（对于酰氯与醇的反应），其催化作用就是使羰基活性增强，从而提高其反应活性的！具体的《药物合成反应》一书中提到过！
三乙胺的催化作用还不知道！有知道的，交流下啊！

有机化学书上说的是碱（如三乙胺）做催化剂时是使较弱的亲核试剂转化为较强的亲核试剂，就是三乙胺与先醇或酚结合，然后进攻羰基的

吡啶的那个机理我知道了，但是我的亲核试剂的活性非常低，在什么情况下，亲核试剂能将吡啶从吡啶－酰氯络合物中脱下来呢，反应最终产物中会不会残留有吡啶－酰氯络合物呢，

还有，吡啶和三乙胺同是做缚酸剂兼催化剂，为什么就机理不一样呢

呵呵，我想应该是从吡啶和三乙胺的性质着手解释会好些！不过我还没有相关的证据可查，只是自己的想法！