24小时热门版块排行榜    

查看: 1670  |  回复: 2

sero

铁虫 (正式写手)

[求助] 酵母对无机氮源(如氨水)比有机氮源(蛋白胨,牛肉膏)利用率更好?怎么解释 已有2人参与

酵母对无机氮源(如氨水)比有机氮源(蛋白胨,牛肉膏)利用率更好?怎么解释?
有没有相关文献支撑,请提供!跪求!!!!
重谢
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

将讨厌的变成兴趣!
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wt3532

木虫 (著名写手)

涛声依旧

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
无机氮源 氨水到了发酵液后就变成 铵根离子,很容易被 酵母吸收。有机成分还要分解成氨基酸和铵根离子,多了水解的过程,需要酵母分泌蛋白酶或者需要载体蛋白帮助进入酵母胞内。当然是无机成分更快了。
这个东西跟 C源, 葡萄糖和淀粉一样,一个是速效的,一个是迟效的。
2楼2015-05-20 08:56:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kika8014

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
sero: 金币+10, ★★★★★最佳答案, 泄露公司机密!啊哈哈 2016-01-06 15:09:32
2楼正解,我是安琪的,国内做酵母最大的,我们公司培养基酵母氮源就是氨水,能最快的提高生物量和蛋白含量呀,其它有机氮源当然也能够利用,但是没有必要,因为酵母本身的蛋白降解酶很厉害,很多氮源都是可以利用,转为为自身必需的营养。
车到山前必有路
3楼2015-08-07 17:24:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 sero 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 欢迎发来filecode的Mz6后的代码验证其规律 +31 医学老男孩 2026-08-13 68/3400 2026-08-15 23:19 by 医学老男孩
[基金申请] filecode=后面第一个是大写字母 +6 wangze12014 2026-08-14 7/350 2026-08-15 20:12 by gltch
[基金申请] filecode +8 cratir 2026-08-14 12/600 2026-08-15 18:08 by zyfgau
[基金申请] 哪位老哥知道今年的国自然具体哪一天放榜? +7 Ldrop2023 2026-08-13 7/350 2026-08-15 15:57 by mzhh2000
[基金申请] 关于Filecode分析方法 +10 majunge000 2026-08-10 13/650 2026-08-15 12:26 by hanpeng972
[基金申请] 咱们一起用铁证分析2026国家社科基金中标与否 +7 启萌科技 2026-08-12 22/1100 2026-08-14 23:45 by Noways
[基金申请] 是这周出结果还是下周出结果? +4 yuleib84 2026-08-11 4/200 2026-08-14 23:05 by lfy8008
[硕博家园] 请教兼职经验 +3 是阿文鸭 2026-08-09 3/150 2026-08-14 12:07 by HER12025
[硕博家园] 读博的好处 +4 lnee 2026-08-11 4/200 2026-08-14 10:20 by ahsoarli
[基金申请] 我的国基提前知道中了,可是同事的操作让我实在接受不了,怎么会有这样的人 +10 家与远方 2026-08-10 15/750 2026-08-14 02:08 by 绵羊哥哥
[文学芳草园] 阿姨 +4 汪汪锅 2026-08-09 4/200 2026-08-13 19:43 by arzu_hma
[基金申请] 静等基金结果 +8 gjjjzhong 2026-08-10 21/1050 2026-08-13 17:56 by 且听虎啸
[基金申请] Filecode 又变了,巨变 +3 WH3796 2026-08-12 4/200 2026-08-13 14:13 by 小木虫6752397
[基金申请] 结合人工智能,周易传统文化,filecode打分制来了,3分以上希望很大。 +3 Tide man 2026-08-12 4/200 2026-08-13 08:35 by ZJTJZ
[基金申请] 2019年青年基金涵评意见,大家看看几个A,几个B? +11 Tide man 2026-08-11 11/550 2026-08-13 07:35 by 撸猫猫
[基金申请] 综述论文作为代表作会不会影响评审专家的印象分? +11 yufeiwaner 2026-08-09 13/650 2026-08-12 08:17 by yufeiwaner
[基金申请] 什么时候出结果,有咨询渠道??? +3 Tide man 2026-08-11 3/150 2026-08-11 17:54 by kudofaye
[基金申请] 国自然结果 +4 Vierhys 2026-08-10 8/400 2026-08-10 15:06 by Vierhys
[基金申请] 据悉今年马上要出结果了 +7 瞬息宇宙 2026-08-10 8/400 2026-08-10 12:42 by Vivilian
[基金申请] 面上项目filecode邪修 +5 西山十月 2026-08-09 7/350 2026-08-10 07:32 by 仁砚薪传
信息提示
请填处理意见