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nice-sonic

铁虫 (初入文坛)

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[求助] [求助]胶原的SDS-PAGE凝胶电泳的原理问题，还有明胶

胶原SDS-PAGE凝胶电泳上样前要沸水加热1-2 min，有的甚至10 min。这么弄为什么不会让胶原变性成明胶呢？温度明显超过了胶原变性的温度了吧，但跑出来的却是固定分子量的条带。

还有就是胶原变性成明胶是几级结构破坏了？如果说明胶的SDS-PAGE电泳没有固定分子量的条带那应该是酰胺键的1级结构都破坏了吧。不然SDS，DTT等变性剂已经让胶原解螺旋只剩一级结构保留了。

如果是明胶进行SDS-PAGE电泳，分子量分布会不会也能有类似胶原的条带分布，就是说某些位置分子量分布较多些显得颜色深？

还有就是酰胺键应该比较稳定的吧，中性环境下加热应该不怎么会水解吧？胶原转化成明胶到底是个怎样的变化来的？

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1楼 2015-02-06 11:33:33

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