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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 发酵液灭菌后变成红色
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cathy_q

金虫 (小有名气)

[交流] 发酵液灭菌后变成红色

克雷伯氏杆菌连续发酵，残余 甘油浓度较高，每次灭完菌发酵液颜色特别偏褚红。亲们有知道这是为什么嘛？
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1楼 2014-12-27 15:35:30
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阿Q~~

至尊木虫 (文坛精英)
帮顶一下，不懂~~~~~~~~~~~~~
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自强不息，厚德载物；独立精神，自由思想。
4楼2014-12-28 08:57:33
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大土豆片

新虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
给楼主顶个贴，我也学习学习。
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小短腿啊，小短腿啊！快点跑过来。。
2楼2014-12-27 17:25:07
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dllchina

木虫 (著名写手)

有机的微生物大神
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
cathy_q: 金币+1, 120℃ 20分钟 但是最开始培养基一样，只是甘油浓度低的时候灭菌后颜色是灰白灰白的 2014-12-29 10:46:58
灭菌的温度，时间怎么设定的呢，可能是碳源碳化了
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6楼2014-12-28 23:46:23
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virty76

铁杆木虫 (著名写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
cathy_q: 金币+1 2014-12-29 10:46:05
培养基粘度高，热扩散慢，组分分子内脱水产生焦糖色素，就像可口可乐
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7楼2014-12-29 08:56:03
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