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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【问题反馈】过期牛奶变成红色
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南京！南京！

木虫 (小有名气)

[交流] 【问题反馈】过期牛奶变成红色 已有6人参与

家里买了一箱伊利舒化奶，剩两瓶放在那里忘喝了，过期后才发现，打开牛奶呈暗红色，有很难闻的味道，请各位帮忙分析一下这可能是什么原因？如果是细菌又是什么细菌？

[ Last edited by 南京！南京！ on 2010-8-25 at 09:41 ]
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1楼 2010-08-24 22:54:40
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yanruoke
★
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2楼2010-08-25 09:30:02
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ybgfui

木虫 (小有名气)
★
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信息太少，很难知道是什么菌。
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3楼2010-08-25 10:13:56
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cnlics

木虫 (小有名气)
★
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大概是什么放线菌。

看样子伊利舒化奶还行，还能长出细菌，某些国产牛奶，估计放它2,3年都不会长细菌，里面的抗生素年度太高了。
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4楼2010-08-25 11:09:04
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南京！南京！

木虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by ybgfui at 2010-08-25 10:13:56:
信息太少，很难知道是什么菌。

你还需要什么信息，我提供给你
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5楼2010-08-25 11:28:32
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南京！南京！

木虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by cnlics at 2010-08-25 11:09:04:
大概是什么放线菌。

看样子伊利舒化奶还行，还能长出细菌，某些国产牛奶，估计放它2,3年都不会长细菌，里面的抗生素年度太高了。

加抗生素？ 第一次知道诶！
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6楼2010-08-25 11:31:14
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tjxsf

金虫 (小有名气)
★
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tai you cai le!!
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7楼2010-08-25 11:34:00
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liuf0602

金虫 (小有名气)
所以说，牛奶过期绝对不能喝！
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欲得其中，必求其上；欲得其上，必求上上！
8楼2010-08-25 11:43:09
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liuf0602

金虫 (小有名气)
★
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好像好多奶都是用细菌发酵的
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欲得其中，必求其上；欲得其上，必求上上！
9楼2010-08-25 11:44:24
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南京！南京！

木虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by liuf0602 at 2010-08-25 11:44:24:
好像好多奶都是用细菌发酵的

纯奶啊！舒化奶也需要发酵？
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10楼2010-08-25 11:50:56
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