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天涯农夫

新虫 (初入文坛)

[求助] 乳糖发酵培养基高温灭菌问题

请教一下坛友,现在本人在做饮用水水源大肠菌群的检测试验,由于疏忽把乳糖发酵培养基置于121℃条件下灭菌20分钟,该乳糖发酵成品干粉培养基说明包装说明上是写着115℃,15分钟灭菌,不知121℃灭菌20分钟队培养基的营养损失大不大,这个培养基还能不能用,如果能用对试验结果有何影响?
上传该培养基的说明
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乳糖发酵培养基高温灭菌问题
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dllchina

木虫 (著名写手)

有机的微生物大神

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
一般要么是115°,要么是121.3还是.5我记不准了,会有少许影响,灭菌温度没有时间影响来的大,培养基还是可以用的,只是会碳化一部分。我们实验室做资源的太多了,121°,半个小时都搞过,还好。

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2楼2013-11-15 21:49:42
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guhousheng

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
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3楼2013-11-16 09:30:27
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天涯农夫

新虫 (初入文坛)

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3?: Originally posted by guhousheng at 2013-11-16 09:30:27
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4楼2013-11-16 09:57:32
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天涯农夫

新虫 (初入文坛)

送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by dllchina at 2013-11-15 21:49:42
一般要么是115°,要么是121.3还是.5我记不准了,会有少许影响,灭菌温度没有时间影响来的大,培养基还是可以用的,只是会碳化一部分。我们实验室做资源的太多了,121°,半个小时都搞过,还好。

谢谢,安全起见还是重做培养基。
5楼2013-11-16 10:01:17
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guhousheng

木虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by 天涯农夫 at 2013-11-16 09:57:32
颜色跟去年相比有些色差,变深,浓度直接用糖度计就行了吗?...

用你检测乳糖的方法阿
6楼2013-11-17 20:40:32
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liurechen

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
对实验结果还是有影响的。培养基中糖会损失一部分,同时根据经验来说,灭菌温度提高时间延长后培养基的pH值也会发生小的变化,一般会降低一些。所以,用这种培养基的话,接种后菌体生长可能会慢一些。如果这次实验很重要,那么建议重新配培养基,如果一般的话,我觉得还是能凑合着用的。
相争两蜗角,所得一牛毛。 且灭嗔中火,休磨笑里刀。
7楼2013-11-18 10:38:13
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wangl2037

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
肯定有影响的!高温灭菌,糖会降解,产生有害物质,不利于菌体的生长,会对你这个买回来的合成培养基的检测灵敏度产生很大的影响,毕竟你是检测有害菌的,在一定的培养时间里面,饮用水里面的有害病菌肯定生长慢,或者比正常灭菌情况下长得少。

你说的颜色变深是肯定的,主要是发生的美拉德反应,温度高,时间长,都会促进美拉德反应,美拉德反应也叫褐变反应哦~你想想看。

ps:你可以给我金币了=。=!
8楼2013-11-18 12:13:50
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1921952610

铁虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

应该是可以用的。只是有些营养物质可能会被破坏。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
9楼2013-11-18 22:15:20
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