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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 乳糖发酵培养基高温灭菌问题
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天涯农夫

新虫 (初入文坛)

[求助] 乳糖发酵培养基高温灭菌问题

请教一下坛友，现在本人在做饮用水水源大肠菌群的检测试验，由于疏忽把乳糖发酵培养基置于121℃条件下灭菌20分钟，该乳糖发酵成品干粉培养基说明包装说明上是写着115℃，15分钟灭菌，不知121℃灭菌20分钟队培养基的营养损失大不大，这个培养基还能不能用，如果能用对试验结果有何影响？
上传该培养基的说明
先谢过了！
新人金币不多，请谅解！
乳糖发酵培养基高温灭菌问题
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1楼 2013-11-15 21:11:37
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dllchina

木虫 (著名写手)

有机的微生物大神

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
一般要么是115°，要么是121.3还是.5我记不准了，会有少许影响，灭菌温度没有时间影响来的大，培养基还是可以用的，只是会碳化一部分。我们实验室做资源的太多了，121°，半个小时都搞过，还好。
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天涯农夫
2楼2013-11-15 21:49:42
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guhousheng

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
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3楼2013-11-16 09:30:27
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天涯农夫

新虫 (初入文坛)
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3?: Originally posted by guhousheng at 2013-11-16 09:30:27
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4楼2013-11-16 09:57:32
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天涯农夫

新虫 (初入文坛)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by dllchina at 2013-11-15 21:49:42
一般要么是115°，要么是121.3还是.5我记不准了，会有少许影响，灭菌温度没有时间影响来的大，培养基还是可以用的，只是会碳化一部分。我们实验室做资源的太多了，121°，半个小时都搞过，还好。

谢谢，安全起见还是重做培养基。
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5楼2013-11-16 10:01:17
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guhousheng

木虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 天涯农夫 at 2013-11-16 09:57:32
颜色跟去年相比有些色差，变深，浓度直接用糖度计就行了吗？...

用你检测乳糖的方法阿
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6楼2013-11-17 20:40:32
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liurechen

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
对实验结果还是有影响的。培养基中糖会损失一部分，同时根据经验来说，灭菌温度提高时间延长后培养基的pH值也会发生小的变化，一般会降低一些。所以，用这种培养基的话，接种后菌体生长可能会慢一些。如果这次实验很重要，那么建议重新配培养基，如果一般的话，我觉得还是能凑合着用的。
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相争两蜗角，所得一牛毛。 且灭嗔中火，休磨笑里刀。
7楼2013-11-18 10:38:13
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wangl2037

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
肯定有影响的！高温灭菌，糖会降解，产生有害物质，不利于菌体的生长，会对你这个买回来的合成培养基的检测灵敏度产生很大的影响，毕竟你是检测有害菌的，在一定的培养时间里面，饮用水里面的有害病菌肯定生长慢，或者比正常灭菌情况下长得少。

你说的颜色变深是肯定的，主要是发生的美拉德反应，温度高，时间长，都会促进美拉德反应，美拉德反应也叫褐变反应哦~你想想看。

ps：你可以给我金币了=。=！
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8楼2013-11-18 12:13:50
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1921952610

铁虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

应该是可以用的。只是有些营养物质可能会被破坏。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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9楼2013-11-18 22:15:20
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