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wanghier

铁虫 (初入文坛)

[求助] 细菌发酵液中蛋白质的水解

这些天查文献看见多篇文章中提及使用胃蛋白酶、胰蛋白酶、蛋白酶K、木瓜蛋白酶来水解细菌发酵液中的蛋白质,请问为什么选用这几种酶,它们之间有什么区别和联系,希望大神给予指教。
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贺琳琳9712

新虫 (初入文坛)

请问你是从哪篇文章看到的用这些酶呀?我最近也在看相关的问题,求回答。谢谢!
3楼2018-11-05 16:09:52
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月亮家的

新虫 (小有名气)

2楼2018-08-01 03:20:55
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