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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 细菌发酵液中蛋白质的水解
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wanghier

铁虫 (初入文坛)

[求助] 细菌发酵液中蛋白质的水解

这些天查文献看见多篇文章中提及使用胃蛋白酶、胰蛋白酶、蛋白酶K、木瓜蛋白酶来水解细菌发酵液中的蛋白质，请问为什么选用这几种酶，它们之间有什么区别和联系，希望大神给予指教。
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1楼 2014-08-06 23:57:06
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贺琳琳9712

新虫 (初入文坛)
请问你是从哪篇文章看到的用这些酶呀？我最近也在看相关的问题，求回答。谢谢！
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3楼2018-11-05 16:09:52
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月亮家的

新虫 (小有名气)
留名同问

发自小木虫IOS客户端
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2楼2018-08-01 03:20:55
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